Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Grieķu virtuves šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam talantīgu un pieredzējušu Grieķu virtuves šefpavāru, kurš pievienotos mūsu restorāna komandai. Šī loma prasa dziļas zināšanas par Grieķu kulinārijas tradīcijām, spēju sagatavot autentiskus ēdienus un radīt neaizmirstamu gastronomisko pieredzi mūsu viesiem. Kandidātam jābūt radošam, precīzam un spējīgam strādāt dinamiskā vidē, vienlaikus uzturot augstus kvalitātes standartus. Darbs ietver gan ēdienu gatavošanu, gan komandas vadību, kā arī jaunu ēdienu izstrādi, lai paplašinātu mūsu ēdienkarti un piesaistītu dažādu gaumi apmierinošus klientus. Mēs vēlamies sadarboties ar profesionāli, kurš ir aizrautīgs par Grieķu virtuvi un gatavs dalīties savās zināšanās un prasmēs, lai veicinātu restorāna izaugsmi un reputāciju.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un gatavot autentiskus Grieķu virtuves ēdienus.
- Pārraudzīt virtuves darbību un nodrošināt kvalitātes standartus.
- Vadīt un apmācīt virtuves personālu.
- Sadarboties ar piegādātājiem, lai nodrošinātu svaigus un kvalitatīvus produktus.
- Sekot līdzi pārtikas drošības un higiēnas prasībām.
- Izstrādāt jaunas receptes un ēdienkartes piedāvājumus.
- Pārvaldīt virtuves budžetu un resursus.
- Nodrošināt efektīvu darba plūsmu un laika plānošanu.
- Risināt radušās problēmas un nodrošināt klientu apmierinātību.
- Uzturēt tīru un drošu darba vidi.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze Grieķu virtuves šefpavāra amatā vismaz 3 gadus.
- Padziļinātas zināšanas par Grieķu kulinārijas tradīcijām un sastāvdaļām.
- Spēja strādāt komandā un vadīt virtuves personālu.
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte.
- Labas organizatoriskās prasmes un laika plānošana.
- Spēja strādāt dinamiskā un stresa pilnā vidē.
- Pozitīva attieksme un vēlme mācīties.
- Pārtikas drošības sertifikāts tiks uzskatīts par priekšrocību.
- Spēja pielāgoties klientu vajadzībām un īpašām diētām.
- Laba fiziskā sagatavotība un izturība.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze Grieķu virtuves gatavošanā?
- Kā Jūs nodrošināt ēdienu kvalitāti un autentiskumu?
- Vai Jums ir pieredze virtuves komandas vadībā?
- Kā Jūs risināt konfliktus komandā?
- Kā Jūs sekojat līdzi pārtikas drošības prasībām?
- Vai Jums ir pieredze jaunu ēdienu izstrādē?
- Kā Jūs pārvaldāt virtuves budžetu?
- Kā Jūs reaģējat uz klientu atsauksmēm?
- Vai Jums ir kādi sertifikāti vai apmācības kulinārijā?
- Kā Jūs strādājat stresa situācijās?
